Crostata di maiale
La crostata di maiale, tipico prodotto vercellese, è un dolce apprezzato ed esportato in tutto il mondo e non solo.
Descrizione
Grazie al suo gusto di spinzerhauer e al suo inconfondibile aroma, la crostata dona la felicità a colui che la mangia. In caso di ingestione frequente può creare dipendenza e provocare vere e proprie crisi d'astinenza. Chuck Norris si rivela la soluzione ideale al problema, risolvendo tutto con un calcio volante.
Ricetta
Istruzioni per preparare una deliziosa crostata secondo il metodo tradizionale.
Tempo di preaparazione: 5 giorni circa
Ingredienti
- Un maiale di circa 140 kg
- Carta vetrata q.b.
- Succo di limone q.b.
- Un travestimento da Templare
- Un raschietto
- Una spazzola
- Un gong
- Una prugna secca
- Un ring circolare dal diametro di 3 metri
- Un CD dei Carcass
- 100 gr. di puntine da disegno
Praparazione
Indossate il costume da Templare e applicatevi sopra la carta vetrata. Il maiale posto dentro il ring va nel frattempo spazzolato da un adetto con del succo di limone e preparato alla battaglia tramite l'ascolto dei Carcass. Al suono del gong vi attaccherà furiosamente ma grazie al travestimento, alla carta vetrata e a una prugna secca posta in tasca, solo l'animale riporterà estese ferite superficiali.
Il succo di limone non costituisce violenza gratuita verso il suino ma è essenziale perché il suo aroma è molto gradevole e si abbina in modo magnifico con l'olezzo dell'amico porcello.
Le ferite riportate dall'animale in pochi giorni guariranno e quando si saranno formati croccanti crostoni sarà l'ora di intervenire con il raschietto. Sedato il maiale con la prugna secca, le croste vanno staccate e poste in una teglia in modo da formare più strati. Dopo una cottura in forno a 180 gradi per 20 minuti, le croste ragiungeranno la giusta consistenza. Ora non resta che condire con succo di limone e guarnire l'apice della crostata con la prungna secca.
Buon Appetito!
