Buddy Valastro
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Bartolo Buddy Valastro è sicuramente il maggior esponente della cucina italo-americana, oltre che un rinomato produttore di torte radioattive. Conduce ben due programmi di cucina, dove oltre alle solite torte plastiche propone grandi classici come "spaghetti con ketchup, ananas e songino",che spaccia per ricette italiane tramandate da antenati inesistenti.
Il palinsesto valastriano
Il Boss delle torte
Avviatissima attività familiare, ha contribuito ad intossicare buona parte della popolazione del New Jersey, pronta a spillare ingenti somme di denaro per torte tanto scenografiche quanto incommestibili.
Da quando è apparso su Real Time un team di scienziati si è adoperato per scovare la ricetta della crema al burro, che regna sovrana in qualsiasi torta: la missione è da poco giunta a conclusione e la ricetta è stata rivelata.
Buddy, infuriato di fronte a tali critiche, ha convocato nel suo laboratorio un illustre team di "Mangiatori estremi", costitutito da Bear Grylls, Andrew Zimmern, Niclas Lundberg e Gianni Morandi, che però ha prodotto solo un disastro internazionale.
I tre poi si sono sonoramente fottuti la moglie di Buddy, e hanno ricevuto un riconoscimento per il "Centesimo corno di Buddy".
Cucina con Buddy
Programma ambientato direttamente nella cucina di Buddy, reso famoso per le reiterate apparizioni di sua moglie insieme a individui di ogni estrazione sociale. Scopo finale del programma è quello di smerdare quanto più possibile la cucina italiana, e i risultati sono indiscutibilmente alti: con un'impressionante audience Buddy produce dei veri e propri obrobri culinari, che spaccia per italianissime ricette di parenti arrivati in America su un gommone. Sono note le sue inesistenti basi nella cottura, nel taglio, nell'abbinamento e nella presentazione. Inoltre è rinomato il fastidiosissimo richiamo di Buddy, che emette versi compiaciuti a intervalli di 3/4 secondi, il famosissimo "Mmmmh mmh mmmh", causa di crisi isteriche per centinaia di persone.
Gordon Ramsay ha dichiarato che decapiterà e si nutrirà di Buddy in seguito alla puntata in cui ha spezzato a metà gli spaghetti, esclamando: "Mia madre spezzava sempre gli spaghetti! MMMH MMH MMMH"
Oh sì, baby! Tipica affermazione che sta a significare che Buddy è soddisfatto del piatto.
Ricette classiche
- Il Chicken Sorrentino: Un bel piatto ibrido, che vede l'unione di tre piatti che si abbinano come merda e fagioli: il pollo alla griglia, le melanzane alla parmigiana e i fusilli al pomodoro. La ricetta principale non prevedeva i fusilli, ma pare che la cosa che la moglie di Buddy adori di più, dopo il pene, sia appunto la pasta al pomodoro.
- La lombata al mattone: Invece di seguire i classici dogmi della carne rossa, che prevedono una cottura al sangue, massimo media, si inforna la carne per circa 45 minuti, fin quando non diventerà dura e stopposa. Insaporire con abbondante Mmmh mmh mmmh.
- La pasta al pomodoro: Rinomata ricetta di famiglia, si scopre assai semplice: bruciare l'aglio, mettere il pomodoro, salare e pepare, togliere tutto prima che il pomodoro si cuocia.
Diffamazione della cultura gastronomica italiana
Il Tribunale Vaticano della Sacra Rota ha citato Bartolo "Buddy" Valastro per danni morali e materiali quando, durante una delle sue apparizioni televisive, ha dichiarato che "gli italiani tolgono sempre la mollica ai panini quando fanno i sandwich", che "gli italiani adorano il rosmarino nelle uova", che "i veri italiani mettono la Sambuca nel tiramisù", che "per fare il vero minestrone ci vuole il bacon italiano che gli italiani chiamano pancetta" e, infine, che "ad un sacco di italiani piace mischiare la crema di nocciole simil-Nutella con il burro di arachidi".
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