Pescivendolo: differenze tra le versioni
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{{Cit2|Il pescivendolo è un venditore di pesce.|[[Capitan Ovvio]] sui pescivendoli.}} |
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[[File:Pesce blob.jpg|right|200px|thumb|Un delizioso e tenerello esemplare di ''Psychrolutes marcidus''. Dite la verità! Non avete già l'acquolina in [[bocca]]?]] |
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[[File:Pescivendolo bianco e nero.jpg|right|200px|thumb|L'attività del pescivendolo richiede serietà, professionalità, vigore fisico ed soprattutto, un luogo di lavoro in condizioni igieniche ineccepibili.]] |
[[File:Pescivendolo bianco e nero.jpg|right|200px|thumb|L'attività del pescivendolo richiede serietà, professionalità, vigore fisico ed soprattutto, un luogo di lavoro in condizioni igieniche ineccepibili.]] |
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Il '''pescivendolo''' è un mestiere antico come il [[mondo]] e tutt'oggi costituisce una delle carriere più ambite e prestigiose, in quanto garantisce lauti [[soldi|guadagni]] e tanta [[gnocca|passera fresca]]. Tale mestiere consiste nel procurarsi del [[Pesce rosso|pesce]] fresco da vendere, è curioso notare che all'interno della categoria '''pesce''' siano compresi anche dei derivati, [[animali]] come crostacei e molluschi, e talvolta, addirittura le [[alga|alghe]] per la gioia dei [[vegetariani]]. |
Il '''pescivendolo''' è un mestiere antico come il [[mondo]] e tutt'oggi costituisce una delle carriere più ambite e prestigiose, in quanto garantisce lauti [[soldi|guadagni]] e tanta [[gnocca|passera di mare fresca]]. Tale mestiere consiste nel procurarsi del [[Pesce rosso|pesce]] fresco da vendere, è curioso notare che all'interno della categoria '''pesce''' siano compresi anche dei derivati, [[animali]] come crostacei e molluschi, e talvolta, addirittura le [[alga|alghe]] per la gioia dei [[vegetariani]]. |
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In [[Italia]] questo mestiere ha trovato una diffusione pressoché capillare sul territorio, tanto da apparire come [[Stato Neutrale di Bergamo Unita|Status Symbol]] e come modello per affrontare la {{citnec|[[crisi economica]]}}. |
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==Le tipologie== |
==Le tipologie== |
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È possibile rintracciare diverse tipologie e specializzazioni del suddetto mestiere in relazione alla tipicità geografica, si citano alcuni esempi. |
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'''Il vongolaro'''. |
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'''Il proprietario di padelloni'''. |
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Il proprietario di padelloni è solitamente un [[uomo]] assai facoltoso, in quanto è proprietario, perlappunto, di un {{citnec|padellone}}. Questo complesso marchingegno altro non è che un capanno da [[pesca]] dotato di una rete a [[bilancia]] grazie alla quale cattura ingenti quantitativi di anguille e [[ |
Il proprietario di padelloni è solitamente un [[uomo]] assai facoltoso, in quanto è proprietario, perlappunto, di un {{citnec|padellone}}. Questo complesso marchingegno altro non è che un capanno da [[pesca]] dotato di una rete a [[bilancia]] grazie alla quale cattura ingenti quantitativi di anguille e [[Pescegatto|pescigatto]]. Solitamente il suo negozio è situato nei pressi del padellone. Questa categoria di pescivendolo va molto fiera della sua attrezzatura e spesso invita amici e parenti in sontuose cenette a base di pesce. Le aree di diffusione del proprietario di padelloni sono i fiumi e i laghi dell' [[Emilia Romagna]]. Talvolta il proprietario di padelloni si trova col vongolaro nelle [[Ferrara|Valli di Comacchio]] ad allestire macabre bancarelle in cui si diverte a tranciare a pezzi le povere anguille ancora vive per dimostrare la [[cazzata|freschezza del proprio prodotto]]. |
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'''Il pescivendolo portuale'''. |
'''Il pescivendolo portuale'''. |
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'''Il "bancarelllaro" o pescivendolo da mercato rionale'''. |
'''Il "bancarelllaro" o pescivendolo da mercato rionale'''. |
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[[File:Bancarella di pesce.jpg|right|200px|thumb|Ecco come si presenta una bancarella da mercatino rionale. La tipicità dei prodotti italiani è messa in risalto dall'ordine con cui ogni prodotto è collocato.]] |
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Trattasi di una delle categorie più diffuse sul territorio. Il bancarellaro è un [[nomade]] che bazzica qua e la tra i mercati rionali della provincia. Si distingue facilmente per il suo [[Camionista|camioncino]] modificato a bancarella [[Transformers|trasformabile]]. Se ne volete rintracciare [[qualcuno]] in un [[mercato]], basterà seguire l'inconfondibile [[puzza]] di [[vagina|pesce marcio]] e le sue prodezze vocali, grazie alle quali decanterà la freschezza e la qualità del suo prodotto. |
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Trattasi di una delle categorie più diffuse sul territorio. |
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'''L'importatore'''. |
'''L'importatore'''. |
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==Le strategie di vendita== |
==Le strategie di vendita== |
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[[File:Pescivendolo e calamaro.jpg|right|200px|thumb|Il nostro arzillo pescivendolo mostra con fierezza il suo calamaro, che a suo dire, "sprizza vitalità da tutte le branchie".]] |
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Ogni buon pescivendolo che si rispetti dispone sempre di un'ottima parlantina grazie alla quale può raggirare la propria clientela, egli è in eterna competizione con i suoi colleghi e stando alle sue parole, i prodotti migliori li ha sempre e solo lui (un po' come ogni [[assicuratore]]). |
Ogni buon pescivendolo che si rispetti dispone sempre di un'ottima parlantina grazie alla quale può raggirare la propria clientela, egli è in eterna competizione con i suoi colleghi e stando alle sue parole, i prodotti migliori li ha sempre e solo lui (un po' come ogni [[assicuratore]]). |
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*Strategia numero [[uno]]: l'importazione. |
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Una strategia tipica consiste nel far viaggiare il prodotto di vendita, spedendolo in un altro [[continente]] e facendolo tornare in patria spacciandolo per prodotto d'importazione, in modo tale da giustificare un aumento di prezzi spropositato. |
Una strategia tipica consiste nel far viaggiare il prodotto di vendita, spedendolo in un altro [[continente]] e facendolo tornare in patria spacciandolo per prodotto d'importazione, in modo tale da giustificare un aumento di prezzi spropositato. |
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{{Quote|Oh veramente? Me ne dia 2 tranci allora!|La signora ci casca come una [[pera]] cotta e paga 2 volte lo stesso prodotto.}} |
{{Quote|Oh veramente? Me ne dia 2 tranci allora!|La signora ci casca come una [[pera]] cotta e paga 2 volte lo stesso prodotto.}} |
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*Strategia numero [[due]]: la freschezza. |
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Ogni buon pescivendolo decanterà sempre la freschezza del proprio prodotto, secondo le sue parole, il pesce che ti vende è vivo e guizzante, come se fosse appena pescato, anche se proviene da luoghi distanti [[millemila]] chilometri dal luogo di vendita. |
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{{Quote|Signora guardi qui che roba! Dove me lo trova un calamaro così vivo?|Il pescivendolo che solleva un calamaro super moscio con i tentacoli cadenti.}} |
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{{Quote|Veramente a me pare più di la che di [[qui|qua]].|La signora contesta la freschezza ostentata dal pescivendolo.}} |
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{{Quote|Si sbaglia signora mia! Ho dovuto usare un [[martellarsi le palle|martello]] per poter aver ragione di questo ribelle, se è così è perché era troppo vivo!|Il pescivendolo decanta le sue doti di domatore di bestie feroci.}} |
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{{Quote|Accidenti! Me ne dia un paio di quei campioni!|La signora ci casca come una [[pera]] cotta e compra per fresco ciò che fresco più non è.}} |
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*Strategia numero [[trecedici]]: la tipicità territoriale. |
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Si sa che in [[Italia]] i prodotti tipici sono il [[cavallo]] di battaglia della nostra {{citnec|tradizione culinaria}}, ed i prodotti ittici non sono certo da meno, per cui, contrariamente alla strategia dell'importazione, la tipicità territoriale gioca un ruolo fondamentale, decantando l'italianità e la tipicità locale di ogni sorta di prodotto. |
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{{Quote|Signora guardi qua! Questo è il [[Salmonellosi|salmone]] del [[Lago Maggiore]]! Una delizia tipicamente brianzola!|Il pescivendolo la spara talmente grossa che quasi quasi ci crede pure lui.}} |
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{{Quote|Ma come? I salmoni migliori non vengono dalla [[Svervegia]]?|I dubbi della signora emergono lampanti.}} |
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{{Quote|Mia cara signora, lei è informata ma non abbastanza! Questo salmone deriva da un'antica specie che [[millanta]] anni fa ha attraversato [[Fiume ghiacciato|fiumi ghiacciati]] e mari in [[Tempesta d'amore|tempesta]] ed è riuscito ad insediarsi nel nostro bel lago! Solo gli esemplari migliori sono sopravvisuti a quell'impresa, ed oggi sono riconosciuti come [[italiani]] D.O.C.! Secondo lei, come fanno ad esistere nei nostri laghi le '''trote salmonate'''?|Il pescivendolo intorta così l'ignara cliente.}} |
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{{Quote|Perdincibacco è vero! Mi scuso per l'ignoranza, mi dia 2 chili di questo meraviglioso prodotto!|E così la signora ci casca come una [[pera]] cotta e acquista ignara il prodotto.}} |
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*Strategia numero [[quattroventiundici]]: le gesta eroiche. |
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Per conquistare la clientela, i pescivendoli sono soliti narrare le loro prodezze su come sono riusciti a pescare (o a catturare). In alcuni [[manga]] come [[One piece]] si narra come un prode pescivendolo sia riuscito a pescare il leggendario '''tonnofante''' utilizzando una [[canna]] da [[pesca]]. Spesso tale stratagemma è utilizzato dagli odierni pescivendoli come strumento per addescare i [[pirla|boccaloni]]. |
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{{Quote|Signora, questo super [[Spada laser|pesce spada]] è stato catturato a mani nude da me medesimo! Guardi che esemplare|Il pescivendolo tenta di far breccia alla cliente enfatizzando tali gesta col mostrare alcune sue vecchie cicatrici e spacciandole per "ferite di caccia".}} |
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{{Quote|Ma che dite? A me pare che sia bello che surgelato! E quelle mi sembrano cicatrici da cisti!|La signora obietta senza peli sulla lingua il dire del pescivendolo.}} |
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{{Quote|Eh magari fosse così signora mia, magari...vede? Ho dovuto sbatterlo dentro al congelatore altrimenti avrebbe vinto la lotta e a quest'ora non sarei qui a raccontarglielo! Se tanto mi da tanto, un boccone di questo eroe trasformerà vostro figlio in un piccolo [[Eracle|Ercole]]!|La parlantina del pescivendolo colpisce ancora!}} |
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{{Quote|Per la miseria! Me lo dia tutto che ne faccio scorta! Chissà che oltre ai muscoli non mi diventi [[Albert Einstein|Einstein]] con tutto questo fosforo!|La nostra signora, per l'ennesima volta, ci casca come una [[pera]] cotta e acquista l'intero pesce surgelato.}} |
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==Voci pescate== |
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*[[Pesca]] |
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*[[Pesce d'aprile]] |
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*[[Pesce palla]] |
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*[[Pesce rosso]] |
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*[[Pesce siluro]] |
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*[[Pesce violino]] |
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*[[Polpo Paul]] |
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*[[Cthulhu]] |
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*[[Chef Tony]] |
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[[Categoria:Mestieri]] |
Versione attuale delle 16:07, 25 dic 2022
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/a/ac/Pesce_blob.jpg/200px-Pesce_blob.jpg)
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/2/25/Pescivendolo_bianco_e_nero.jpg/200px-Pescivendolo_bianco_e_nero.jpg)
Il pescivendolo è un mestiere antico come il mondo e tutt'oggi costituisce una delle carriere più ambite e prestigiose, in quanto garantisce lauti guadagni e tanta passera di mare fresca. Tale mestiere consiste nel procurarsi del pesce fresco da vendere, è curioso notare che all'interno della categoria pesce siano compresi anche dei derivati, animali come crostacei e molluschi, e talvolta, addirittura le alghe per la gioia dei vegetariani.
La diffusione sul territorio
In Italia questo mestiere ha trovato una diffusione pressoché capillare sul territorio, tanto da apparire come Status Symbol e come modello per affrontare la crisi economica[citazione necessaria].
Le tipologie
È possibile rintracciare diverse tipologie e specializzazioni del suddetto mestiere in relazione alla tipicità geografica, si citano alcuni esempi.
Il vongolaro.
Esemplare particolarmente diffuso nelle Valli di Comacchio e nelle lagune salmastri della Bassa Polesana. Lo si riconosce per la stazza corpulenta, la bestemmia sempre pronta, l'inconfondibile accento veneto, la barca di sua proprietà e la sua abilità nell'imporsi sul mercato locale con la vendita forzata dei suoi prodotti ittici.
Il proprietario di padelloni.
Il proprietario di padelloni è solitamente un uomo assai facoltoso, in quanto è proprietario, perlappunto, di un padellone[citazione necessaria]. Questo complesso marchingegno altro non è che un capanno da pesca dotato di una rete a bilancia grazie alla quale cattura ingenti quantitativi di anguille e pescigatto. Solitamente il suo negozio è situato nei pressi del padellone. Questa categoria di pescivendolo va molto fiera della sua attrezzatura e spesso invita amici e parenti in sontuose cenette a base di pesce. Le aree di diffusione del proprietario di padelloni sono i fiumi e i laghi dell' Emilia Romagna. Talvolta il proprietario di padelloni si trova col vongolaro nelle Valli di Comacchio ad allestire macabre bancarelle in cui si diverte a tranciare a pezzi le povere anguille ancora vive per dimostrare la freschezza del proprio prodotto.
Il pescivendolo portuale.
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/0/03/Peschereccio.jpg/200px-Peschereccio.jpg)
Questa categoria di pescivendoli è largamente diffusa nelle isole italiane (in particolar modo in Sicilia ed in Sardegna) ed è presente nella costa Tirrenica. Egli lavora in mare aperto ed è proprietario di un peschereccio, grazie al quale procaccia la materia prima. Solitamente vende direttamente in porto e si vanta delle sue prodezze, così da incantare i nabbi e spillar loro fior di quattrini per un etto d'acciughe.
Il "bancarelllaro" o pescivendolo da mercato rionale.
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/0/08/Bancarella_di_pesce.jpg/200px-Bancarella_di_pesce.jpg)
Trattasi di una delle categorie più diffuse sul territorio. Il bancarellaro è un nomade che bazzica qua e la tra i mercati rionali della provincia. Si distingue facilmente per il suo camioncino modificato a bancarella trasformabile. Se ne volete rintracciare qualcuno in un mercato, basterà seguire l'inconfondibile puzza di pesce marcio e le sue prodezze vocali, grazie alle quali decanterà la freschezza e la qualità del suo prodotto.
L'importatore.
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/3/3e/Pescheria.jpg/200px-Pescheria.jpg)
L'importatore rasenta i comuni stereotipi del pescivendolo tipo. L'importatore è il tipico pescivendolo da pescheria, dispone di un suo negozio ed è presente pressoché in tutte le città e nei vari paesini. Egli si presenta alla clientela col suo bel grembiule bianco, il suo cappello in tinta col grembiule, il suo negozietto che espone le specie più assurde e bizzarre, spacciandole per leccornie. Qualunque cosa voi compriate dall'importatore la pagherete a peso d'oro, soprattutto se vorrete acquistare del pesce per delle ricette esotiche, come il sushi.
Le strategie di vendita
![](http://static.miraheze.org/nonciclopediawiki/thumb/5/59/Pescivendolo_e_calamaro.jpg/200px-Pescivendolo_e_calamaro.jpg)
Ogni buon pescivendolo che si rispetti dispone sempre di un'ottima parlantina grazie alla quale può raggirare la propria clientela, egli è in eterna competizione con i suoi colleghi e stando alle sue parole, i prodotti migliori li ha sempre e solo lui (un po' come ogni assicuratore).
- Strategia numero uno: l'importazione.
Una strategia tipica consiste nel far viaggiare il prodotto di vendita, spedendolo in un altro continente e facendolo tornare in patria spacciandolo per prodotto d'importazione, in modo tale da giustificare un aumento di prezzi spropositato.
- Strategia numero due: la freschezza.
Ogni buon pescivendolo decanterà sempre la freschezza del proprio prodotto, secondo le sue parole, il pesce che ti vende è vivo e guizzante, come se fosse appena pescato, anche se proviene da luoghi distanti millemila chilometri dal luogo di vendita.
- Strategia numero trecedici: la tipicità territoriale.
Si sa che in Italia i prodotti tipici sono il cavallo di battaglia della nostra tradizione culinaria[citazione necessaria], ed i prodotti ittici non sono certo da meno, per cui, contrariamente alla strategia dell'importazione, la tipicità territoriale gioca un ruolo fondamentale, decantando l'italianità e la tipicità locale di ogni sorta di prodotto.
- Strategia numero quattroventiundici: le gesta eroiche.
Per conquistare la clientela, i pescivendoli sono soliti narrare le loro prodezze su come sono riusciti a pescare (o a catturare). In alcuni manga come One piece si narra come un prode pescivendolo sia riuscito a pescare il leggendario tonnofante utilizzando una canna da pesca. Spesso tale stratagemma è utilizzato dagli odierni pescivendoli come strumento per addescare i boccaloni.