Crostata di maiale: differenze tra le versioni
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Il succo di limone non costituisce violenza gratuita verso il suino ma è essenziale perché il suo aroma è molto gradevole e si abbina in modo magnifico con l'olezzo dell'amico porcello. |
Il succo di limone non costituisce violenza gratuita verso il suino ma è essenziale perché il suo aroma è molto gradevole e si abbina in modo magnifico con l'olezzo dell'amico porcello. |
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| ⚫ | Le ferite riportate dall'animale in pochi giorni guariranno e quando si saranno formati croccanti crostoni sarà l'ora di intervenire con il raschietto. Sedato il maiale con la prugna secca, le croste vanno staccate e poste in una teglia in modo da formare più strati. Dopo una cottura in forno a 180 gradi per 20 minuti, le croste ragiungeranno la giusta consistenza. Ora non resta che condire con succo di limone e guarnire l'apice della crostata con la prugna secca. |
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Versione attuale delle 17:11, 2 giu 2024
La crostata di maiale, tipico prodotto vercellese, è un dolce apprezzato ed esportato in tutto il mondo e non solo.
Descrizione
Grazie al suo gusto di spinzerhauer e al suo inconfondibile aroma, la crostata dona la felicità a colui che la mangia. In caso di ingestione frequente può creare dipendenza e provocare vere e proprie crisi d'astinenza.
Ricetta
Istruzioni per preparare una deliziosa crostata secondo il metodo tradizionale.
Tempo di preparazione: 5 giorni circa
Ingredienti
- Un maiale di circa 140 kg
- Carta vetrata q.b.
- Succo di limone q.b.
- Un travestimento da Templare
- Un raschietto
- Una spazzola
- Un gong
- Una prugna secca
- Un ring circolare dal diametro di 3 metri
- Un CD dei Carcass
- 100 gr. di puntine da disegno
Preparazione
Indossate il costume da Templare e applicatevi sopra la carta vetrata. Il maiale posto dentro il ring va nel frattempo spazzolato da un addetto con del succo di limone e preparato alla battaglia tramite l'ascolto dei Carcass. Al suono del gong vi attaccherà furiosamente ma grazie al travestimento, alla carta vetrata e ad una prugna secca posta in tasca, solo l'animale riporterà estese ferite superficiali.
Il succo di limone non costituisce violenza gratuita verso il suino ma è essenziale perché il suo aroma è molto gradevole e si abbina in modo magnifico con l'olezzo dell'amico porcello.
Le ferite riportate dall'animale in pochi giorni guariranno e quando si saranno formati croccanti crostoni sarà l'ora di intervenire con il raschietto. Sedato il maiale con la prugna secca, le croste vanno staccate e poste in una teglia in modo da formare più strati. Dopo una cottura in forno a 180 gradi per 20 minuti, le croste ragiungeranno la giusta consistenza. Ora non resta che condire con succo di limone e guarnire l'apice della crostata con la prugna secca.
Buon Appetito!
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