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[[File:porchetta.jpg|miniatura|Cos'è la porchetta?! È l'apostrofo croccante tra le parole ''"M'ingrasso"''.]]
[[File:panino con porchetta.jpg|miniatura|Il panino con la porchetta: secondo alcuni studiosi di [[teologia]] la vera natura del frutto proibito nell'[[Paradiso
La '''porchetta''' è un piatto tipico dell'[[Italia]] centrale. Consiste in un [[porco|maiale]] intero, svuotato, disossato e condito all'interno con sale, pepe, erbe aromatiche, e arrostito in forno. Occorre quindi prestare attenzione e specificare bene al momento dell'ordinazione:
{{Quote|{{Dimensione|130%|Vorrei un piatto di porchetta!}}}}
Questa è la formula corretta, sconsigliata invece:
{{Quote|{{Dimensione|130%|A me può portare la porchetta?!}}}}
In tal caso, dovrete avere molta fame. <br /> Per ovviare a questo problema, in altre regioni, qualche scellerato si è adoperato per "porchettare" di tutto, dal [[coniglio]] alla [[carpa]] ma, per quanto leggermente scomodo da cucinare, il [[porco]] resta preferibile. <br /> Oltre ad essere un ottimo secondo piatto, può essere consumata anche fuori pasto in panini imbottiti, a patto di berci sopra almeno mezzo litro di [[vino]], altrimenti tende a fare "mappazza" ed ingorgare lo scarico dello stomaco. Questo genere di merenda rende quindi obbligatorio controllare il [[colesterolo]] ogni venti minuti e vigilare sulla funzionalità epatica. <br /> Il suo consumo è favorito dai venditori ambulanti che si recano dov'è previsto un notevole afflusso di persone, come ad esempio: feste paesane, [[È tutto un magna-magna|manifestazioni di persone che non condividono le scelte di gestione della spesa pubblica]], mercati, cortei della [[CGIL]], fiere, proteste dei [[NO TAV]], raduni e concerti. In questo ultimo caso, vedere al concerto degli [[Iron Maiden]] uno tutto borchie, pelle e [[Body Piercing|Piercing]], che mangia il panino con la porchetta... fa strano!
{{Quote|{{Dimensione|130%|Yeah!! I love the fucking little-pig!!}}}}
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