Borra
La borra è uno dei più intricati misteri che ancora attendono una definitiva spiegazione scientifica. Ancora oggi, i più autorevoli esperti in chimica-fisica della materia sono in pieno disaccordo sull'interpretazione dei dati sperimentali.
Storia
La scoperta della borra si deve, del tutto casualmente, alla dott.ssa A. Clerici, ricercatrice dei Laboratoires Svztrmzvn di Stoccolma. Nel maggio 2004, mentre studiava le reazioni enzimatiche coinvolte nella preparazione dell'aria fritta, la dott.ssa Clerici produsse uno strano liquido gelatinoso e biancastro, schiumogeno ma non saponoso. Di lì a poco furono osservate numerose proprietà del misterioso intruglio, alcune delle quali sembravano violare alcune leggi biochimicofisicomatematiche ormai dimostrate ed assodate. Dopo quattro anni di studi e verifiche strumentali, finanziati dal governo iraniano, non si è riusciti a chiarire le ragioni di questo contraddittorio comportamento della materia. Tuttavia, si deve alla sig.ra Pina da Voghera, la prima attribuzione del nome "borra" alla maledetta sostanza, lavoro che le valse il premio Nobel nel 2006. Benché non siano stati chiariti i meccanismi molecolari che caratterizzano le proprietà della borra, le industrie statunitensi (notoriamente asservite al più bieco sfruttamento capitalistico delle risorse economiche) hanno già trovato numerose applicazioni della borra, presentando al pubblico tutta una vasta gamma di prodotti a base di questo curioso composto.
Proprietà Fisiche
La borra, a temperatura e pressione standard, si presenta come un liquido opaco di colore chiaro, variabile fra il bianco e il giallastro (la tonalità tende ad inscurirsi con il passare del tempo, forse per effetto di alcune reazioni di ossidoriduzione dovute all'ossigeno dell'aria), di consistenza cremosa (viscosità cinematica = 4,5 x 10^5 a 20 °C) e peso specifico di 541 g/cm3. La borra presenta il fenomeno dell'isteresi termodinamica e della fosforescenza, inoltre aumenta il proprio volume di sette volte ad una temperatura compresa fra i 25 e i 37 °C (si consiglia, per questo motivo, di non introdurra mai all'interno di orifizi, sfinteri o altre cavità corporee).