Nonnotizie:Cenone da chef, tra brodo di condor vegano e croccante alla salicornia
24 dicembre 2019
Il Natale evoca ogni sorta di sentimento umano: spiritualità, amore in famiglia, solidarietà, ed altre scemenze. Ma andiamo al sodo: che si mangia?
Mentre le neo-mamme assidue lettrici di cucinarandom.it e gli studenti orgogliosi della loro "Omelette conquistata dalla dolcezza dello scorfano della mia terra" scopiazzata da Masterchef impazziscono alla ricerca del piatto per il cenone natalizio che stupisca i commensali, preferibilmente non per la durata del lavaggio gastrico che gli toccherà subire dopo, gli chef famosi chinano il capo ai comandamenti di Greta con ricette anti-spreco, anti-sfruttamento animale e anti-sazietà, a partire da Antonino Cannavacciuolo che in questi giorni si aggira minaccioso per le librerie brandendo il suo ultimo libro, I piatti che ti fanno la festa, e mo' pigliat' 'sto pacchero 'ncoppa u cuppino.
Fonti
- Allessandra Moneti «Menu degli chef, tra maionese di mare e anolini al fagiano» – ANSA, 23 dicembre 2019