Guglielmo Gatti
Guglielmo Gatti è un famoso macellaio nato nel 1891 e morto nel 1998 a causa di una infezione trascurata all'alluce sinistro.
Biografia
Alla tenera età di 22 anni, il giovane Guglielmo entra in contatto con l'attività di un esperto apripista giapponese, Ti-Kiudo Ti-Trito, pensatore di torbe. Impara presto a seguire l'ispirazione, rendendosi presto autonomo, ideando la propria attività di chiuditutto.
Coscente delle proprie notevoli capacità, rende partecipi gli zii Aldo Donegani e Luisa Donegani all'attività commerciale, applicando su di loro una ispirazione universale.
Guglielmo Gatti, noto nel mondo anglosassone con lo pseudonimo William Cats
Curiosità
Il Gatti fu reso famoso dalle specialità Smembrato e Mozzatesta, prodotti che hanno reso celebre la sua attività commerciale.
In un momento di noia e di scarse vendite, nel 2005, Guglielmo Gatti si disfò di gran parte dei propri prodotti in una vallata del Nord Italia.