Yogurt: differenze tra le versioni

La sostanza base, dunque, è un liquido sciropposo, dal colore lattiginoso e di origine organica, che contiene proteine, vitamine, sali minerali, batteri vivi, lubrificanti anali e sostanze colloidali<ref>Le proteste più volte espresse da [[Germano Mosconi]] a proposito dell'uso della colla fatto sulle sue pagine da leggere<ref>vedidei vocisuoi mosconiche</ref>libri, contengono in realtà un'imprecisione: la sostanza utilizzata allo scopo è risultata essere non colla bensì il liquido dal quale si ricava lo yogurt. Il sospetto nasce dall'osservazione del fatto che, quando il Mosconi portava alla bocca per umettare il dito col quale sfogliava le pagine, tendeva a dimenare le natiche</ref>. Da essa, previa una lavorazione manuale, si ottiene lo yogurt.