Prosciutto

Storia e Genesi

Inventato nel 1829 dal Sig. Luigi Prosciutto, prende il nome dall'omonimo lago sardo, dove fu battezzato all'età di 99 anni il figlio minore del citato Sig.

Inizialmente pensato come materiale tessile (ancora in uso per le suole di scarpe, vedi Prosciutto di Prada) diventò in seguito presidente del consiglio, poi fermaporta fino a diventare l'alimento che oggi è noto.

Per le sue origini vagamente suine viene spesso indicato come Prosciutto di Dio, il che provoca immane godimento in chi lo affetta.

Ricette

• Prosciutto e Piedi
• Divano con fodera in Prosciutto
• Prosciutto
• Panino al Prosciutto
• Prosciutto
• Prosciutto al Prosciutto
• Prosciutto
• Prosciutto

Curiosità

Per rispetto verso il Signore, ebrei e musulmani non possono mangiare il prosciutto e la carne di maiale più in generale. Vedi anche: comunione.