Tipi di truzzo (origine geografica): differenze tra le versioni
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NotaBene: Il [[truzzo]] di Modena città differisce da quello di Modena provincia, se nel secondo caso abbiamo una più classica influenza [[terronica]] che dà vita al temuto truzzo della [[Terronia del Nord]], nel primo caso si assiste alla fusione tra il [[truzzo]] ''classico'' o ''liscio'', che dir si voglia, col decisamente più molesto e portatore di spocchia [[fighetto]]. |
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== Truzzo Catanese \ Mammuriano == |
== Truzzo Catanese \ Mammuriano == |