Utente anonimo
Ristorante cinese: differenze tra le versioni
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== Organizzazione ==
La maggior parte di questi ristoranti dispone di una numerosa equipe di soli lavoratori cinesi,
Vi e' sempre un "grande cuoco"(colui che principalmente cucina), un "secondo cuoco" (prepara i piatti ed gli ingredienti da cucinare)ed un terzo cuoco (prepara gli antipasti e le fritture e lava i piatti).
(Quasi) Tutti i cinesi dei ristoranti cinesi sono di origine di ZheJiang, una regione a qualche centinaio di km a sud di ShangHai.
by Grande Cina - Sp
== Salute ==
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