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[[File:Esofago.jpg|right|thumb|Un'immagine di un classico tortellino ripieno di strudel]]
I '''tortellini''' sono una specialità del Nord [[Italia]] che il mondo ci invidia: costituiti da una strisciolina di pasta sottile, piegata da '''dita esperte''' ([[sega|molto esperte]]) e da un bel ripieno di carni, [[marijuana|verdure]], pesci, [[cazzo|uccelli]], frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni<ref>Gentilmente offerti dal [[Dr.House|dr.Casa]]</ref>, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il [[gatto]] di [[Giovanni Rana]], la [[rana]] di Giovanni Gatto. Sono inoltre oggetto della grande guerra per il tortellino tra Modena e Bologna, e questa frase ha appena fatto incazzare l'intera cittadinanza di [[Castelfranco Emilia]].<ref>che da anni e anni ne rivendicano l'invenzione ma giustamente nessuno se ne impippa</ref>
== Preparazione e consumo ==
=== Preparazione classica e varianti ===
[[File:Scienziato ult.jpg|right|thumb|230px|L'invenzione del tortellino.]]
La classica preparazione dei Tortellini comprende il brodo di [[gallina]] , di verdura di dado Knorr o di sciacquatura di piatti. Per il resto del mondo sono i piselli e la panna a farla da padroni. In altre varianti si possono anche usare il ragù fatto con carni di ornitorinco e [[Mike il pollo|petto di pollo]] Si accompagnano tipicamente con un bel [[Lambrusco]].
=== Strumenti per la preparazione ===
Per preparare questa specialità tutta itagliana servono degli strumenti appositi, che potete trovare nelle edicole e nei migliori negozi Giochi Preziosi®. I più importanti sono: la trecespola a spanna, la stripalina verticale a colonna e il brustettero a rullo traslante. In genere come contorno si usa la Schiacciata di piselli e
=== Tipologie ===
L''''Accademia del Tortello''', istituto nazionale per la salvaguardia e lo studio del tortellino, riconosce tre varianti ufficiali del tortellino: i tortellini artigianali, quelli industriali e quelli che fa [[tua
=== I tortellini nel mondo ===
[[File:Tortellini col cilindro a teatro.jpg|thumb|right|350px|I '''Tortellini in Broadway''' in una foto a colori del [[1925]]. Questo gruppo di emigrati emiliani ripieni spopolò a [[New York]] durante i [[anni ruggenti|ruggenti anni venti]]. Rovinati anch'essi dalla [[Grande Depressione]] e vinti dalla fame, si divorarono tra di loro.]]
I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il potere dietetico dei tortellini. Stumbard nel suo "De Magno Socc'mel" citava il noto [[algoritmo del Tortellino]]: <math>x+½y</math>. Rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti.I tortellini si mangiano anche in America, ma da quelle parti hanno le manie di grandezza e li fanno grandi come un canotto gonfiabile da 12 persone, il ripieno è di hamburger con le patatine, e per finire una bella [[Coca-Cola]].▼
I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il potere dietetico dei tortellini. Stumbard nel suo ''De Magno Socc'mel'' citava il noto "algoritmo del Tortellino":
<math>x + 1/2 y = G^n a^m</math>
Rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti.
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Dopo una trombata però ci vuole.
Il suo nome è [[Giampiero Galeazzi]] in onore dell'ononima persona. È preparato con IO0O0O0¾§³ (leggi [[millemila]] e tre quarti ettari cubi) di merda e ragù andato a male.▼
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== Note ==
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== Voci correlate ==
* [[Emilia Romagna]]
* [[Castelfranco Emilia]]
* [[Pasta]]
[[Categoria:Alimentazione]]
[[Categoria:Ricette]]
[[Categoria:Bologna]]
[[Categoria:Modena]]
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