Cucina con Buddy

« Fermati, figlio di un Turco disgraziato! »

(Esponenti della cucina italiana che vogliono linciare Buddy)

« Ora togliamo la Coca-Cola dal forno, assicuratevi che sia croccante... »

(Buddy durante la spiegazione delle sue ricette boh e chi cazzo lo sa? )

« Allora, Mettete la pentola nell'acqua, fate bollire, dopodiché aggiungete l'acqua nel sale, poi aggiungete l'acqua alla pasta, scolate e infine servite il piatto nella pasta. »

(Buddy mentre spiega il procedimento al contrario per la pasta asciutta)

Cucina con Buddy, tradotto italianissimamente dall'inglese Boss Kitcken, è un programma di cucina parodistico dove Buddy Valastro (così è scritto sulla targhetta con su scritto il suo nome) è pagato per cucinare la parodia della parodia della cucina italiana. Grazie infatti all'utilizzo di ingredienti che non sono manco reperibili sul territorio italiano come mais, tapioca, alchechengi, carne di canguro e di koala, Buddy riesce in qualche modo a sputtanare la cucina italiana, facendo credere al pubblico di avere conoscenze di essa, o d'avere conoscenze in campo culinario, o più semplicemente ancora di avere delle conoscenze o nozioni.

Vita, opere e disastri

Da fonti molto autorevoli c'è giunta notizia che Buddy Valastro, nome d'arte di Budino Valentino, potrebbe essere nato in un qualunque posto del pianeta, purché non sia l'Italia, posto che sembra non abbia mai raggiunto o visto di striscio neanche col pensiero. Infatti pare che Buddy (1978-?, dove il punto di domanda sta per "ma quando morirà ?") sia cresciuto in Francia, e che i suoi genitori fossero francesi, i suoi nonni polacchi e che più o meno tutti i suoi cugini, zii, prozii e nipoti fossero norvegesi. Forse però Buddy da piccolo ha avuto anche un pastore tedesco.

Buddy è sempre stato appassionato di arti culinarie, anche se nel pratico non le ha mai applicate. Nella sua famiglia infatti tutti cucinavano, ad esempio per preparare le lasagne tutti davano una mano, mamma e papà supervisionavano gli altri (in realtà stavano attaccati al televisore giorno e sera), il piccolo Buddy preparava il sughetto, la sorella stendeva le sfoglie, persino il gatto "faceva la pasta".

Secondo quello che c'è scritto sull'autobiografia di Buddy Valastro, lui e la sua famiglia dovettero sbarcare in America con un gommone (per la precisione era una paperella di gomma) in quanto "troppo italiani" secondo le leggi razziali introdotte da Mussolini 2° nel 2001, da notare quindi come Buddy conosca a fondo la storia del suo paese di origine alla perfezione. Con i suoi eserciti neo-nazisti Benito Mussolini II (che secondo Buddy, l'italiano doc, è esistito veramente) ha invaso il piccolo paesino dell'Italia dell'Est (notare che Buddy conosce bene anche la geografia italiana) facendo una strage, ma la famiglia di Buddy riuscì a scappare in tempo.

Arrivati in America, andarono all'ufficio immigrazione che li bollò con cittadinanza aborigena, inoltre i primi tempi furono molto duri per la famiglia, che senza soldi, un tetto sulla testa o aspettative per il futuro furono costretti a scegliere se mendicare per strada, o prostituirsi o a fare i truzzi che non si lavano o a partecipare al Grande Fratello, il che comprende fare anche le prime tre cose. Ma non durò molto per fortuna, perché quelli della RealTime, che non solo avevano finito i fondi ma avevano anche toccato il fondo, con programmi educativi come: "Ma come ti vesti?", trasmissione che tutti hanno visto una sola volta e poi hanno cambiato canale e Paint your life che tutti hanno visto una volta e poi sono andati al Carrefour per comprare le pile che erano scariche e poi cambiano canale, decisero dunque di dare lavoro a un qualunque barbone, ma con tutti i barboni senzatetto che c'erano dentro agli studios della RealTime che ti lavavano il vetro della macchina diedero il lavoro proprio a Buddy.

Il programma

A grandi linee il programma si svolge sempre come segue:

1. Buddy entra nella sua cucina e inizia a spiegare quello che farà. Si noti come qualunque cosa faccia, fosse anche del budino alla ciliegia, dovrà includere nella sua ricetta il bollire la pasta o del riso (però non elenca gli ingredienti, a dimostrazione che inventa tutto sul momento);

1. Buddy chiama a lavorare un suo parente e gli ripeterà la ricetta che devono preparare, nonostante fino a un secondo fa questi fosse dietro le quinte e quindi ha già sentito, e non è sordo (inoltre essendo entrambi italoamericani, parlano la stessa lingua);

1. Ma i guai cominciano solo adesso, in quanto ora Buddy comincia a sbizzarrirsi in cucina, abbinando ingredienti che fanno a cazzotti tra di loro, come burro nella salsa al pomodoro, sale e biscotti, panna e armadillo. Difatti ogni volta che si assaggia un piatto preparato da Buddy nella vostra bocca non si scatena una festa, ma una rissa;

1. Il nostro simpatico quanto bravo a cucinare (e cioè non tanto) Buddy comincia a fare qualcosa di normale: trita il prezzemolo, purtroppo però si capisce subito che non è capace e sembra che non abbia mai maneggiato un coltello in vita sua. Buddy giustifica questa sua mancanza di competenze spiegando che anche sua nonna tagliava così il prezzemolo quando era piccolo, ignorando però che sua nonna soffriva di Parkinson;

1. Per stupire il pubblico (non tanto sorpreso dalle doti culinarie di Buddy quanto dal fatto che sono lì ancora a guardare la trasmissione nonostante potrebbero fare di meglio, come girarsi i pollici, annusare il polistirolo o contare i fili d'erba in giardino) Buddy tira fuori una padella, ci butta la pasta e comincia a farla saltare, pur ignorando cosa significhi far saltare la pasta e a cosa serva, tanto che alla fine viene fuori bruciata e al dente (che secondo Buddy vuol dire rendere la pasta resistente alla masticazione);

1. Buddy adesso fa bollire l'acqua della pasta (oltre a non essere incapace a cucinare, ignora persino l'ordine cronologico della preparazione delle ricette), salando molto l'acqua, quanto vi chiederete voi, beh lasciamo che sia il nostro eroe a rispondere:

« L'acqua della pasta deve avere il sapore dell'acqua di mare. »

(Buddy su qualcosa che ha detto veramente)

1. Dopo aver fatto bollire a sufficienza la pasta e averla resa al dente (cioè avendo quindi la consistenza delle ossa umane) Buddy impiatta i suoi aborti culinari, quindi qualcuno se li mangia, si sente male e/o muore.

Il successo del programma (?)

Il programma ha ricevuto un'indice d'ascolto insolitamente alto, probabilmente perché la maggior parte delle persone tenevano il televisore acceso mentre portavano fuori il cane, si allacciavano la scarpa o mentre tentavano il suicidio (ma solo dopo aver visto il programma naturalmente).

Dare una spiegazione concreta al successo della trasmissione Cucina con Buddy sarebbe come spiegare la nascita dell'universo, il significato della vita o il significato reale delle scritte sui biglietti dei baci Perugina. Tuttavia alcuni che non avevano di meglio da fare quella mattina si sono scervellati per dare una spiegazione al misterioso fenomeno al limite del paranormale:

• Molte persone hanno scambiato Cucina con Buddy per un cabaret comico pensando quindi di farsi due risate guardando la trasmissione. Difatti sarebbe difficile trovare differenze tra la parodia di un cuoco e Buddy, tra un falso italiano e Buddy, tra un'attore fallito e Buddy (toh! sto descrivendo proprio lui...);

• Qualche altro individuo ritiene che Buddy sia una specie in via di estinzione da studiare con cura, in effetti è raro trovare in natura una persona che aggiunge alla pasta alla Norma le melanzane impanate (se nella sua famiglia cucinano tutti come lui non mi sorprende che siano a rischio di estinzione);

• Di solito se uno si mette a guardare un programma di cucina è perché non sa cucinare e vuole imparare. Purtroppo anche Buddy non è capace, ecco spiegato dunque perché il niubbo continui a guardare la trasmissione, perché continua a non imparare nulla. Che dire... non si può spremere il sangue da una rapa;

• I cinesi sono convinti che Buddy cucini cantonese, i texani credono invece che sia un pistolero (che spara cazzate), i marziani credono che Buddy cucini, mentre i russi sperano che a Buddy esploda una molotov in mano;

• Verso le tre di mattina su Rai 1 fanno solo le repliche di Porta a porta, quindi alcuni preferiscono guardare Cucina con Buddy, altri intelligenti preferiscono spegnere semplicemente il televisore e farsi una passeggiata per conciliare il sonno;