Grattachecca: differenze tra le versioni
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[[File:ghiacciaia del XVI secolo.jpg|left|thumb|320px|Ghiacciaia naturale del XVI secolo. All'epoca per farti una [[Birra|birretta gelata]] era un cazzo di lavorone.]] |
[[File:ghiacciaia del XVI secolo.jpg|left|thumb|320px|Ghiacciaia naturale del XVI secolo. All'epoca per farti una [[Birra|birretta gelata]] era un cazzo di lavorone.]] |
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Già dal XVI secolo era usanza diffusa, nelle zone con clima freddo, fare la [[settimana bianca]], ''ma non era quello che volevo dire... di che parla l'articolo? ah! già...'' In quei luoghi veniva immagazzinata la neve caduta in ghiacciaie naturali scavate nel terreno. La neve compattata diventava ghiaccio e, in appositi locali adiacenti, si potevano conservavare i cibi per molto [[tempo]]. Verso l'estate, a causa del proliferare dei batteri, gli alimenti tentavano di evadere dalle dispense. A quel punto si procedeva a smaltirli nel più breve tempo possibile e il ghiaccio restante venduto in grossi blocchi chiamati ''checche''. <br /> Il primo uso che ne fece un romano, tale Nando Zaccagna, fu quello di salirci a cavalcioni e scivolare lungo i viali del Pincio; |
Già dal XVI secolo era usanza diffusa, nelle zone con clima freddo, fare la [[settimana bianca]], ''ma non era quello che volevo dire... di che parla l'articolo? ah! già...'' In quei luoghi veniva immagazzinata la neve caduta in ghiacciaie naturali scavate nel terreno. La neve compattata diventava ghiaccio e, in appositi locali adiacenti, si potevano conservavare i cibi per molto [[tempo]]. Verso l'estate, a causa del proliferare dei batteri, gli alimenti tentavano di evadere dalle dispense. A quel punto si procedeva a smaltirli nel più breve tempo possibile e il ghiaccio restante venduto in grossi blocchi chiamati ''checche''. <br /> Il primo uso che ne fece un romano, tale Nando Zaccagna, fu quello di salirci a cavalcioni e scivolare lungo i viali del Pincio; |
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sfortunatamente non riuscì a frenare in tempo, imboccò la scalinata di Trinità dei Monti, attraversò Piazza di Spagna e, dopo aver fatto per intero Via Condotti, si piantò all'angolo di un palazzo su Via del Corso, che venne chiamato ''Palazzo del [[Idiota|Frescone]]'' fino a quando divenne sede della maison Fendi<ref>che infatti, per tradizione, fa la neve artificiale nel periodo natalizio</ref>. Di questo ci interessa comunque il giusto, ossia nulla. <br /> Per arrivare all'invenzione della grattachecca dovemmo aspettare il [[1891]], anno che segnò l'estate romana più calda del secolo, per dare un'idea: faceva talmente caldo che le [[Banana|banane]] si sbucciavano da sole. |
sfortunatamente non riuscì a frenare in tempo, imboccò la scalinata di Trinità dei Monti, attraversò Piazza di Spagna e, dopo aver fatto per intero Via Condotti, si piantò all'angolo di un palazzo su Via del Corso, che venne chiamato ''Palazzo del [[Idiota|Frescone]]'' fino a quando divenne sede della maison Fendi<ref>che infatti, per tradizione, fa la neve artificiale nel periodo natalizio</ref>. <br /> Di questo ci interessa comunque il giusto, ossia nulla. <br /> Per arrivare all'invenzione della grattachecca dovemmo aspettare il [[1891]], anno che segnò l'estate romana più calda del secolo, per dare un'idea: faceva talmente caldo che le [[Banana|banane]] si sbucciavano da sole. |
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[[File:grattacheccari e raschietti tradizionali.jpg|right|thumb|320px|Grattacheccari e tradizionali raschietti.]] |
[[File:grattacheccari e raschietti tradizionali.jpg|right|thumb|320px|Grattacheccari e tradizionali raschietti.]] |
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Spartaco Malafava, fruttivendolo in Trastevere, aveva per moglie Amanda Pucinelli detta (da chi la conosceva biblicamente) ''la stufetta'' per via dei bollori esagerati della sua [[Vagina|"natura"]]. Costei soleva sedersi, senza [[mutande]], su una ''checca'' di ghiaccio per trovare refrigerio. Il marito, quando lei si alzava, leccava di nascosto il ghiaccio e lo trovava gustoso e rinfrescante. La grande [[idea]] maturò per gradi, risolvendo alcuni problemi che si erano via via posti: |
Spartaco Malafava, fruttivendolo in Trastevere, aveva per moglie Amanda Pucinelli detta (da chi la conosceva biblicamente) ''la stufetta'' per via dei bollori esagerati della sua [[Vagina|"natura"]]. Costei soleva sedersi, senza [[mutande]], su una ''checca'' di ghiaccio per trovare refrigerio. Il marito, quando lei si alzava, leccava di nascosto il ghiaccio e lo trovava gustoso e rinfrescante. La grande [[idea]] maturò per gradi, risolvendo alcuni problemi che si erano via via posti: |
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# [[qualcuno]] ogni tanto lamentava un retrogusto di cipolla, colse il suggerimento al volo e ampliò la scelta con ''Peperonata'' e ''Misticanza'' (coinvolgendo assieme le tre donne). |
# [[qualcuno]] ogni tanto lamentava un retrogusto di cipolla, colse il suggerimento al volo e ampliò la scelta con ''Peperonata'' e ''Misticanza'' (coinvolgendo assieme le tre donne). |
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Per rendere più digeribile la grattachecca ''Peperonata'', aggiunse una spruzzata di [[limone]], questo gli fece realizzare finalmente la possibilità di utilizzare la frutta e in seguito gli sciroppi. Fu un grande successo. |
Per rendere più digeribile la grattachecca ''Peperonata'', aggiunse una spruzzata di [[limone]], questo gli fece realizzare finalmente la possibilità di utilizzare la frutta e in seguito gli sciroppi. Fu un grande successo. |
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== Caratteristiche attuali == |
== Caratteristiche attuali == |
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