Bari: differenze tra le versioni
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* '''Calzone di Cipolla''', cagiona svenimenti e rarefazione dell'aria se quattro famiglie su dieci lo preparano contemporaneamente. Il Comune per arginare il fenomeno ha emesso un'ordinanza che proibisce tassativamente a due condomini adiacenti di cucinare la pietanza nello stesso giorno, regolamentando il tutto con un limite massimo di concentrazione di cipolla nell'aria pari a 10mg per m³, e predisponendo delle centraline di rilevamento ad ogni angolo di strada.
* '''Le brasciole al sugo''', pietanza potenzialmente letale, in quanto se preparate con gli stecchini, provocano danni irreparabili al palato, se preparate con il filo sono causa di numerose morti per soffocamento; ecco perchè ogni casalinga barese che si rispetti, sa come praticare una tracheotomia con un coltello da cucina. Come per RisoPatateeCozze, la preparazione delle brasciole è causa di sanguinose faide familiari e sparatorie in pieno centro.
* '''Le sgagliozze''', anche Roberto Giacobbo si è occupato di come sia possibile che un piatto a base di [[Polenta]] diventi, se fritto, un piatto tipico della cucina barese.
== Simbologia ==
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