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{{cucina}}[[File:cucina francese.jpg|right|thumb|320px]]▼
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▲[[File:cucina francese.jpg|right|thumb|320px]]
{{cit2|La cuisine française est magnifique!|Tipica frase "di apertura" del [[cameriere]] francese appena giunto al vostro tavolo.}}
{{cit2|Je suggère: Soupe à l'oignon, escargot, foie gras et oeuf en cocotte.|Tipico menu francese proposto dal cameriere.}}
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* '''Rillettes''': prodotto di salumeria spalmabile, ottenuto da un trito di pollame e pesce cotto nel grasso. Per ragioni ancora in corso di studio, i francesi lo mangiano.
* '''Soufflé''': uno dei piatti più difficili da preparare, anche per un [[cuoco]] esperto. Considerando il risultato "da zero a zero"<ref>del tutto inutile, [[superfluo]]</ref>, solo ad un francese poteva venire in mente di perderci tempo.
* '''Tapenade''': una purea di olive, capperi, acciughe sotto sale ed olio d'oliva. È l'unica cosa esistente in [[natura]] che fa venire più sete che perdersi una settimana nel [[Sahara]].
* '''Choucroute''': un nome che evoca grazia e leggerezza tipicamente francesi per un piatto che è la copia sbagliata della [[cassoeula]].
* '''Cassoulet''': pietanza a base di [[salsiccia|salsicce]] e fagioli in umido che trae il nome dal diminutivo di ''cassoul'', ossia [[cazzuola]], a causa di consistenza, digeribilità e aroma simili alla [[malta]].
{{cit2|La cuisine française est magnifique!|[[Cameriere]] francese che torna a prendersi un [[Fanculo|vaffanculo]].}}
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{{Note|2}}
{{mondocucina}}
▲{{Francia}}
== Voci correlate ==
*[[Nouvelle cuisine]]
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