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L''''olfatto''' o '''odorato''' o '''gusto nasale''' è uno dei sei [[senso|sensi]] (assieme a [[vista]], [[udito]], [[tatto]], [[gusto]] e [[umorismo]]) che permettono all'[[uomo]] e a qualche altra [[animale|bestia]] di percepire l'ambiente in cui ci si trova; l'olfatto è il senso che ci fa percepire il lato peggiore dell'ambiente: la [[puzza]]. Peggio ancora, l'olfatto è strettamente legato al senso del gusto, per questo a volte riusciamo ad assaporare certi odori, ma questo capita di solito solo con i peggiori olezzi.
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