Mucca: differenze tra le versioni
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==Nomenclatura== |
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Alla Famiglia dei Bovidi appartengono vari animali, quasi tutti adomesticati dall'uomo: il toro (femm.toressa), il bue (femm.buessa), il vacco (femm.vacca) ed il mucco (femm.mucca). |
Alla Famiglia dei Bovidi appartengono vari animali, quasi tutti adomesticati dall'uomo: il '''toro''' (femm.'''toressa'''), il '''bue''' (femm.'''buessa'''), il '''vacco''' (femm.'''vacca''') ed il '''mucco''' (femm.'''mucca'''). |
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==Utilità alimentare== |
==Utilità alimentare== |
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Perquanto la mucca sia conosciuta soprattutto sotto forma di bistecche, essa, e tutti i bovidi, forniscono all'uomo sostanze alimentari mediante mungitura. Dalle femmine di bovidi si ricava il latte, dai maschi uno sciroppo ricostituente. In tempi moderni le mucche sono soggette a trattamenti di agitazione dimodochè esse posso produrre direttamente la panna; queste operazioni si eseguono con l'immissione di polvere di peperoncino nell'ano della mucca e questa, scalciando ed agitandosi, trasforma il latte in panna. |
Perquanto la mucca sia conosciuta soprattutto sotto forma di bistecche, essa, e tutti i bovidi, forniscono all'uomo sostanze alimentari mediante mungitura. Dalle femmine di bovidi si ricava il latte, dai maschi uno sciroppo ricostituente. In tempi moderni le mucche sono soggette a trattamenti di agitazione dimodochè esse posso produrre direttamente la panna; queste operazioni si eseguono con l'immissione di polvere di peperoncino nell'ano della mucca e questa, scalciando ed agitandosi, trasforma il latte in panna. |
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Lo sciroppo, ricavato dai maschi, è attualmente utilizzato, con grande efficacia, al posto dello zabajone come ricostituente. |
Lo sciroppo, ricavato dai maschi, è attualmente utilizzato, con grande efficacia, al posto dello zabajone come ricostituente. |
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==Altri prodotti== |
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==Riferimenti cornologici== |
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==La mucca nell'esegesi mosconiana== |
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Versione delle 23:58, 1 nov 2007
Nomenclatura
Alla Famiglia dei Bovidi appartengono vari animali, quasi tutti adomesticati dall'uomo: il toro (femm.toressa), il bue (femm.buessa), il vacco (femm.vacca) ed il mucco (femm.mucca).
Utilità alimentare
Perquanto la mucca sia conosciuta soprattutto sotto forma di bistecche, essa, e tutti i bovidi, forniscono all'uomo sostanze alimentari mediante mungitura. Dalle femmine di bovidi si ricava il latte, dai maschi uno sciroppo ricostituente. In tempi moderni le mucche sono soggette a trattamenti di agitazione dimodochè esse posso produrre direttamente la panna; queste operazioni si eseguono con l'immissione di polvere di peperoncino nell'ano della mucca e questa, scalciando ed agitandosi, trasforma il latte in panna. Lo sciroppo, ricavato dai maschi, è attualmente utilizzato, con grande efficacia, al posto dello zabajone come ricostituente.
Altri prodotti
Riferimenti cornologici
La mucca nell'esegesi mosconiana
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