Hamburger: differenze tra le versioni

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L' '''hamburger''' è una forma quasi organica policiclica cristallina ad altissimo valore nutritivo, che normalmente viene servita nei [[fast food]]. Come dice il nome stesso, gli hamburgers vennero inventati all'università di [[Tokyo]].
L' '''hamburger''' è una forma quasi organica policiclica cristallina ad altissimo valore nutritivo, che normalmente viene servita nei [[fast food]]. Come dice il nome stesso, gli hamburgers vennero inventati all'università di [[Tokyo]].


==La fabbricazione dei moderni hamburgers==
== La fabbricazione dei moderni hamburgers ==
[[Immagine:Hamburger-cross-section.gif|thumb|left|120px|Un ingrandimento di tipici hamburger]]
[[Immagine:Hamburger-cross-section.gif|thumb|left|120px|Un ingrandimento di tipici hamburger]]
[[Immagine:Hamburger.gif|150px|thumb|right|Il nuovissimo hamburger [[Mc Donald's]] da 2800 gr. in vendita da '''McDonald's™''' dal [[Ventordici|14]] [[giugno]] [[2002]]. '''Ops''' forse è già finito!]]
[[Immagine:Hamburger.gif|150px|thumb|right|Il nuovissimo hamburger [[Mc Donald's]] da 2800 gr. in vendita da '''McDonald's™''' dal [[Ventordici|14]] [[giugno]] [[2002]]. '''Ops''' forse è già finito!]]


Inizialmente una sostanza simile alla schiuma viene preparata in uno stampo lungo. Il pane grezzo viene forzato verticalmente attraverso uno stampo cilindrico di 12cm di diametro, e successivamente affettato con estrema precisione orizzontalmente.
Inizialmente una sostanza simile alla schiuma viene preparata in uno stampo lungo. Il pane grezzo viene forzato verticalmente attraverso uno stampo cilindrico di 12cm di diametro, e successivamente affettato con estrema precisione orizzontalmente.
La fetta di pane viene testata per controllare difetti strutturali, meticolosamente lavata, asciugata ad aria calda, e appoggiata con estrema attenzione su di un dispositivo di carico completamente sterile, posto in una camera asettica.<br>
La fetta di pane viene testata per controllare difetti strutturali, meticolosamente lavata, asciugata ad aria calda, e appoggiata con estrema attenzione su di un dispositivo di carico completamente sterile, posto in una camera asettica.<br />


Successivamente il pane viene coperto da un sottile strato di photoresist. Una luce ultravioletta passa attraverso una maschera fotografica, con la figura precisa dello strato di carne che deve essere depositato sul pane. Il pane esposto agli UV viene passato in un bagno di acido solforico. Il pane risultante viene trattato con un raggio di particelle di ketchup ionizzate, che vengono infuse ad una profondità di circa 10-20 nanometri.<br>
Successivamente il pane viene coperto da un sottile strato di photoresist. Una luce ultravioletta passa attraverso una maschera fotografica, con la figura precisa dello strato di carne che deve essere depositato sul pane. Il pane esposto agli UV viene passato in un bagno di acido solforico. Il pane risultante viene trattato con un raggio di particelle di ketchup ionizzate, che vengono infuse a una profondità di circa 10-20 nanometri.<br />
Uno strato molto sottile di carne, viene depositato elettrochimicamente e il rimanante photoresist viene lavato via.<br>
Uno strato molto sottile di carne, viene depositato elettrochimicamente e il rimanante photoresist viene lavato via.<br />


L'hamburger viene terminato con una fetta superiore e sigillato.<br>
L'hamburger viene terminato con una fetta superiore e sigillato.<br />
Il prodotto viene testato accuratamente con un analizzatore di spettro. Tipicamente non più del 7-8% degli hamburgers passa tutti i test.<br>
Il prodotto viene testato accuratamente con un analizzatore di spettro. Tipicamente non più del 7-8% degli hamburgers passa tutti i test.<br />
I restanti hamburgers vengono venduti a fast-food secondari ad hard discount e alla catena [[McDonald]].
I restanti hamburgers vengono venduti a fast-food secondari ad hard discount e alla catena [[McDonald]].


==Varietà==
== Varietà ==
Oltre agli hamburger di maiale e di pollo grazie a Sarah Palin si è scoperta una nuova varietà d'hamburger quella che usa la carne di alce, per fortuna la sua diffusione si è bloccata grazie alla sua sconfitta.
Oltre agli hamburger di maiale e di pollo grazie a Sarah Palin si è scoperta una nuova varietà d'hamburger quella che usa la carne di alce, per fortuna la sua diffusione si è bloccata grazie alla sua sconfitta.

[[Categoria:Cucina]]
[[Categoria:Cucina]]



Versione delle 01:31, 13 giu 2009

L' hamburger è una forma quasi organica policiclica cristallina ad altissimo valore nutritivo, che normalmente viene servita nei fast food. Come dice il nome stesso, gli hamburgers vennero inventati all'università di Tokyo.

La fabbricazione dei moderni hamburgers

File:Hamburger-cross-section.gif
Un ingrandimento di tipici hamburger
Il nuovissimo hamburger Mc Donald's da 2800 gr. in vendita da McDonald's™ dal 14 giugno 2002. Ops forse è già finito!

Inizialmente una sostanza simile alla schiuma viene preparata in uno stampo lungo. Il pane grezzo viene forzato verticalmente attraverso uno stampo cilindrico di 12cm di diametro, e successivamente affettato con estrema precisione orizzontalmente. La fetta di pane viene testata per controllare difetti strutturali, meticolosamente lavata, asciugata ad aria calda, e appoggiata con estrema attenzione su di un dispositivo di carico completamente sterile, posto in una camera asettica.

Successivamente il pane viene coperto da un sottile strato di photoresist. Una luce ultravioletta passa attraverso una maschera fotografica, con la figura precisa dello strato di carne che deve essere depositato sul pane. Il pane esposto agli UV viene passato in un bagno di acido solforico. Il pane risultante viene trattato con un raggio di particelle di ketchup ionizzate, che vengono infuse a una profondità di circa 10-20 nanometri.
Uno strato molto sottile di carne, viene depositato elettrochimicamente e il rimanante photoresist viene lavato via.

L'hamburger viene terminato con una fetta superiore e sigillato.
Il prodotto viene testato accuratamente con un analizzatore di spettro. Tipicamente non più del 7-8% degli hamburgers passa tutti i test.
I restanti hamburgers vengono venduti a fast-food secondari ad hard discount e alla catena McDonald.

Varietà

Oltre agli hamburger di maiale e di pollo grazie a Sarah Palin si è scoperta una nuova varietà d'hamburger quella che usa la carne di alce, per fortuna la sua diffusione si è bloccata grazie alla sua sconfitta.