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[[File:Papillon con catena.jpeg|thumb|right|180px|Il papillon con catena: strumento di tortura usato dai ristoratori da tempo immemore.]] |
[[File:Papillon con catena.jpeg|thumb|right|180px|Il papillon con catena: strumento di tortura usato dai ristoratori da tempo immemore.]] |
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Il suo lavoro consiste nel condurre in porto l'ordine del [[cliente]] soddisfandone le richieste. [[Cosa avrà voluto dire?|Tutte le richieste]]. Va dunque da sé che debba acconsentire e provvedere con il [[sorriso]] sulle labbra anche alle richieste più strampalate che non di rado si trova a dover fronteggiare, |
Il suo lavoro consiste nel condurre in porto l'ordine del [[cliente]] soddisfandone le richieste. [[Cosa avrà voluto dire?|Tutte le richieste]]. Va dunque da sé che debba acconsentire e provvedere con il [[sorriso]] sulle labbra anche alle richieste più strampalate che non di rado si trova a dover fronteggiare, dalla [[maionese]] sull'[[impepata di cozze]] alla caraffa di vino sfuso mandata indietro perché sa di [[tappo]]. |
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Deve inoltre mostrarsi disponibile anche nei riguardi dei suggerimenti che immancabilmente gli vengono mossi sia dal [[maître]] sia dagli avventori, sovente prodighi di consigli nei suoi riguardi, soprattutto se non hanno mai provato l'[[ebbrezza]] di portare un [[piatto]] nemmeno dalla [[lavastoviglie]] al ripiano soprastante. |
Deve inoltre mostrarsi disponibile anche nei riguardi dei suggerimenti che immancabilmente gli vengono mossi sia dal [[maître]] sia dagli avventori, sovente prodighi di consigli nei suoi riguardi, soprattutto se non hanno mai provato l'[[ebbrezza]] di portare un [[piatto]] nemmeno dalla [[lavastoviglie]] al ripiano soprastante. |
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