Truzzo modenese: differenze tra le versioni

 

NotaBene: Il [[truzzo]] di Modena città differisce da quello di Modena provincia, se nel secondo caso abbiamo una più classica influenza [[terronica]] che dà vita al temuto truzzo della [[Tarronia del Nord]], nel primo caso si assiste alla fusione tra il [[truzzo]] ''classico'' o ''liscio'', che dir si voglia, col decisamente più molesto e portatore di spocchia [[fighetto]].

1_truzzi terroni;

2_truzzi extracomunitari (marocchini, albanesi, turchi, ecc....);