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I '''tortellini''' sono una specialità
== Preparazione e consumo ==
[[Immagine:Tort1.jpg|left|thumb|Un'immagine di un classico tortellino ripieno di strudel]]
La classica preparazione dei Tortellini comprenderebbe il brodo (di gallina , di verdura di dato knorr o di sciacquatura di piatti); per il resto del mondo però sono i piselli e la panna a farla da padroni. In altre varienti si possono anche usare i ragù fatti con carni, verdure, pesci, uccelli, frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il gatto di Giovanni Rana, la rana di Giovanni Gatto. Si accompagnano tipicamente con un bel '''[[Lambrusco]]'''.▼
=== Preparazione classica e varianti ===
▲La classica preparazione dei Tortellini
=== Strumenti per la preparazione ===
[[Immagine:Tort2.jpg|right|thumb|La Soppressata tonda]]
Gli attrezzi tradizionali per la preparazione del tortellino sono: la trecespola a spanna, la stripalina verticale a colonna e il brustettero [[Immagine:Tort3.jpg|left|thumb|Gli strumenti della massaia per la preparazione dei tortellini]]a rullo traslante. In genere come contorno si usa la Soppressata Tonda
[[Immagine:Tort3.jpg|left|thumb|Gli strumenti della massaia per la preparazione dei tortellini]]I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il potere dietetico dei Tortellini. Stumbard (op.cit) nel suo "De Magno Socc'mel" citava <math>x+y</math> il noto [[algoritmo del Tortellino]], rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti. Ci sono i tortellini artigianali, quelli industriali, quelli che fa la mia mamma. Dalla finestra della mia cameretta vedo tanti alberi ed una strada dove il papà posteggia il SUV. C'è una scrivania dove ci faccio i compiti e sopra ci sono i miei libri di scuola, il '''sussidiario''' (non ho ho ancora capito cazz'è) e la foto della nonna che è volata in cielo tanti anni fa. Il papà dice sempre alla mamma "adesso ti faccio diventare il tortellino [[rosso]] così" e credo che si rivolga a lei in tal modo quando vuole mangiare i pomodori. [[Immagine:Tort4.jpg|right|thumb|Un Tortellino della zona di Fanano (MO)]]Mia sorellina ha un '''fidanzato''', l'altro giorno li ho sentiti in camera e lui diceva a lei "ma cos'è 'sta roba qui; non sembra un tortellino come dovrebbe, sembra un pasticcio di maiale al forno. Non sarebbe il caso che prima vai a fare un bidet ?▼
=== Tipologie ===
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=== I tortellini nel mondo ===
I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il potere dietetico dei Tortellini. Stumbard (op.cit) nel suo "De Magno Socc'mel" citava il noto [[algoritmo del Tortellino]]: <math>x+y</math>. ''Rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti.''I tortellini si mangiano anche in America, ma da quelle parti hanno le manie di grandezza e li fanno grandi come un
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▲I tortellini si mangiano anche in America, ma da quelle parti hanno le manie di grandezza e li fanno grandi come un autogonfiabile da 12 persone, il ripieno è di hamburger con le patatine, poi aggiungono semmai carni, verdure, pesci, uccelli, frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il gatto di Giovanni Rana, la rana di Giovanni Gatto. (John Frog and John Cat) Attenzione: vendo 5.000 tortellini fatti con il ripieno di scarti di sciolina. Telefonare ore pasti allo 800-999555-VA-A-CAGHER, chiedere di Pino (se risponde la mia mamma urlate, è '''sorda''' come una campana.
'''Attenzione:''' Vendo 5.000 tortellini fatti con il ripieno di scarti di sciolina. Telefonare ore pasti allo 800-999555-VA-A-CAGHER, chiedere di Pino (se risponde la mia mamma urlate, è '''sorda''' come una campana.
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[[Categoria:Alimentazione]]
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