Pasta alla carbonara: differenze tra le versioni

Gli '''spaghetti alla carbonara''' sono un piatto caratteristico del [[Lazio]], in particolare di [[Roma]], preparato con ingredienti popolari, tanto che rilasciano ogni anno un numero impressionante di autografi. A volte più di [[Francesco Totti]].<br /> Il tipo di pasta tradizionalmente più usato sono gli spaghetti, o le linguine, ma si presta bene anche la pasta corta come le penne o pennarelli e le mezze maniche o maniche intere, queste ultime affermatesi grazie alla sfacciata disponibilità ad accogliere all'interno il pezzetto di guanciale. Tuttavia, niente di tutto questo può minare il consolidato predominio dei rigatoni, insuperabili nell'inzaccherarsi<ref>tenere addosso il condimento</ref> di uovo e pecorino.<br /> Alcuni [[scienziati giapponesi]], stufi marci di mangiare pesce crudo marcio avvolto nelle alghe marce radioattive, grazie ad innumerevoli prove in laboratorio hanno dimostrato che la carbonara è uno dei piatti più indicati per l'alimentazione umana. Essa agisce infatti su due tipi di recettori:

Unico effetto secondario, del tutto trascurabile tenuto conto dei grandi giovamenti umorali, è l'ingrassare mediamente di 12 kg dopo ogni consumazione e il fetore causato dalla scoppiettante flatulenza causato dall'uovo.<br /> Tali validazioni accademiche, che avrebbero reso tronfio un [[Cucina francese|croque-monsieur]], non hanno minimamente intaccato la natura umile della carbonara, che si fregia soprattutto del fatto di essere "bona assai".