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{{Quote|Cipolla, o non cipolla, questo è il problema!}}
In commercio esistono salse pronte di tutti i tipi, la carbonara è tra esse. Se la cosa più complicata che avete cucinato è la [[caprese]], prendetele seriamente in considerazione. In alternativa:
* guanciale, assai;
* pecorino, come piovesse;
* un uovo (per [[occhio]]).
Serviranno anche acqua, sale e pasta, elementi indispensabili per passare dalla carbonara allo stadio successivo: la pasta alla carbonara.
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