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[[File:Uomo odora sellino bici.jpg|thumb|right|200px|L'olfatto, uno dei sensi più voluttuosi.]]
{{Cit2|Sniff sniff!|Stupido rumore immaginario dell'atto di odorare.}}
L''''olfatto''' o '''odorato''' o '''gusto nasale''' è uno dei sei [[senso|sensi]] (assieme a [[vista]], [[udito]], [[tatto]], [[gusto]] e [[umorismo]]) che permettono all'[[uomo]] e a qualche altra [[animale|bestia]] di percepire l'ambiente in cui ci si trova; l'olfatto è il senso che ci fa percepire il lato peggiore dell'ambiente: la [[puzza]]. Peggio ancora, l'olfatto è strettamente legato al senso del gusto, per questo a volte riusciamo ad assaporare certi odori, ma questo capita di solito solo con i peggiori olezzi.
== Funzionamento ==
L'organo che ci fa percepire gli odori è il [[naso]], una specie di [[pene]] cartilagineo con due cavità dette narici o miniere verdi. Il naso sporge al centro del viso e spesso ostruisce la vista.<br />
Nell'[[aria]] che respiriamo sono presenti delle molecole chiamate puzzecole che, una volta arrivate in fondo alla cavità nasale, vengono assaggiate da migliaia di microscopiche [[lingua|linguette]] che poi trasmettono al [[cervello]] questa specie di sapore che viene chiamato odore.<br />
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