Gatto alla vicentina: differenze tra le versioni

{{cucina}}

{{Cit|Non far sapere al cinesino quanto è buono il gatto nel vicentino.|Antico [[proverbio]] di [[Vicenza]].}}

Il noto [[gastronomo]] [[Beppe Bigazzi]], nel suo ricettario '''''Mille modi di magnar gatti stando attenti al pelo''''', suggerisce questa ricetta:

*Un gatto nostrano allevato nei pressi dei giardini comunali;