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[[File:polpetta che secerne schiuma.jpg|right|thumb|252px|Il tipico spurgo di schiuma di una polpetta preparata ''"alla molecolare"''.
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La '''gastronomia molecolare''' esiste. Qualcuno ha sicuramente pensato ad un titolo [[ironia|ironico]] ma invece, ''"me possino cecamme"'', esiste davvero. Quindi ci si appresta a scrivere un [[Articolo di Nonciclopedia|articolo]] serio, che metta in guardia da questo [[grande fratello|flagello]] in cui anche l'[[Italia]] è coinvolta in modo pesante.<br />
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