Cameriere: differenze tra le versioni

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[[File:Pinguino vestito da cameriere.jpeg|thumb|230px|right|Un pinguino o un cameriere (tanto è lo stesso) mentre si accinge ad [[veleno|avvelenare]] i clienti con i suoi cocktail speciali]]
{{dialogo2|Cameriere al cliente che paga l'importo esatto del conto|Scusi, e per il cameriere?|Cliente|Il cameriere? Mica me lo sono mangiato.}}
 
Il '''cameriere''' è l'[[evoluzione]] [[Darwin|darwiniana]] del [[pinguino]] realeimperatore, addomesticata appositamente per servire ai tavoli di un [[ristorante]] o di un [[hotel]]. Con la specie [[animale]] d'origine condivide infatti diverse caratteristiche tra cui il petto [[bianco]], il dorso [[nero]] e il diritto ad essere [[violenza sugli animali|maltrattato]] nei modi più fantasiosi.
 
==Caratteristiche necessarie==
[[File:Pinguino vestito da cameriere.jpeg|thumb|230px220px|right|Un pinguino, o un cameriere (tantominchia, èmi loconfondo stessosempre) mentre siserve accingedei addeliziosi aperitivi all'[[veleno|avvelenareantitarme]] i clienti con i suoi cocktail speciali.]]
 
Il cameriere non è un'occupazione per chiunque: per fortuna esistono anche lavori meno degradanti. Detto ciò, un aspirante servitore ai tavoli deve possedere alcuni requisiti imprescindibili, in particolare:
 
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== Mansione ==
[[File:Papillon con catena.jpeg|thumb|right|180px|Il papillon con catena: strumento di tortura usato dai ristoratori da tempo immemore.]]
Il suo lavoro consiste nel condurre in porto l'ordine del [[cliente]] soddisfandone le richieste. [[Cosa avrà voluto dire?|<u>Tutte</u> le richieste]]. Va dunque da sé che debba acconsentire e provvedere con il [[sorriso]] sulle labbra anche alleai richiestedesideri più strampalatestrampalati che non di rado siprovengono da trovachi asiede doveral fronteggiaretavolo, dalla [[maionese]] sull'[[impepata di cozze]] alla caraffa di vino sfuso mandata indietro perché sa di [[tappo]].
 
Deve inoltre mostrarsi disponibile anche neiverso riguardi deii suggerimenti che immancabilmente gli vengono mossi sia dal [[maître]] sia dagli avventori, sovente prodighi di consigli nei suoi riguardi, soprattutto se non hanno mai provato l'[[ebbrezza]] di portare un [[piatto]] nemmeno dalla [[lavastoviglie]] al ripiano soprastante.
 
Nel caso poi si trovi in uno dei rari momenti di pausa, avrà l'obbligo di mantenere una posizione eretta, con le [[mani]] dietro la [[schiena]] e lo sguardo chino in segno di sottomissione, sapendo che il cliente valuterà la qualità del servizio specialmente sulla base delle sue maniere, alle quali presta sempre la massima attenzione mentre succhia rumorosamente il [[brodo]] stravaccato sulla [[sedia]] a una decina di metri dal piatto in modo da impedire l'accesso ai clienti seduti ai tavoli dietro il suo.
 
==Diritti e doveri==
[[File:Cameriera con sguardo deluso.jpeg|thumb|left|180px150px|Una cameriera con tutte le credenziali in regola, compreso lo sguardo vessato d'ordinanza da allegare al [[curriculum]] accanto alla dicitura "''disponibile a lavorare al minimo dello stipendio''".]]
 
La figura del cameriere occupa un posto a sé all'interno dello [[Statuto dei lavoratori]]: quello di ultima [[ruota]] del [[carro]], tanto è vero che l'[[articolo 18]] non prevede per il personale di servizio il reintegro in caso di licenziamento illegittimo, bensì riporta che:
 
{{quote|Visto che vi lamentavate di lavorare tutti i festivi, dovreste ringraziare che adesso potete goderveli.}}
 
Al cameriere, tuttavia, assai di rado viene a mancare il lavoro: c'è infatti sempre [[qualcuno]] a ordinargli di fare qualcosa per fare in modo che non vada mai a [[casa]] il [[pomeriggio]] prima delle 16 e la [[notte]] prima dell'una.<br />
Si tratta inoltre di una categoria largamente ignorata anche dai [[sindacati]], nonostante i recenti tentativi della [[CGIL]] atti a far sì che venga loro riconosciuto il [[diritto]] di mandare a [[fanculo]] i clienti che pretendono di avere sempre [[ragione]]. Purtroppo questo obiettivo, così come quello di poter dare in cambio all'avventore precedentemente citato suggerimenti sul ''suo'' lavoro, è ancora lontano dall'essere raggiunto: tutto ciò che viene concesso al personale di servizio è la facoltà di [[bestemmia|smadonnare]] appena varcata la porta della cucina.
 
I camerieri, dal canto loro, sono ben consci della situazione e si difendono dalle angherie con la formidabile [[arma]] della [[ritorsione]], nella cui messa in atto sono indiscussi [[maestro|maestri]]: l'attesa prolungata a piacimento, il [[lassativo]] nel piatto e la sostituzione del contenuto della bottiglia di Brunello del [[1977]] con il [[Tavernello]] sono infatti solo alcuni dei numerosi mezzi a disposizione di questi {{citnec|[[bastardo|bastardi]]|e=senza fonte}} per sfogare la loro frustrazione.
La figura del cameriere occupa un posto a sé all'interno dello [[Statuto dei lavoratori]]: quello di ultima [[ruota]] del [[carro]], anche se alcune [[associazione|associazioni]] quali la [[100% Animalisti]] e la [[CGIL]] lottano da anni per far sì che gli vengano riconosciuti i [[diritto|diritti]] fondamentali sanciti dalla [[Costituzione]], ossia il diritto di mandare a [[fanculo]] i clienti che credono di aver sempre [[ragione]], ma purtroppo ancora non ci sono riusciti, limitandosi solo a riconoscere al personale di servizio il diritto di [[bestemmia|smadonnare]] appena varcata la porta della [[cucina]].<br />
[[Spesso]] {{citnec|coadiuva}} lo [[chef]] anche quando non ce n'è bisogno e a causa di ciò, il [[cuoco]] per vendicarsi usa il metodo del piatto appetitoso ma [[letale]]: gli [[spaghetti]] al [[pomodoro]] dentro il quale usa mettere il [[Guttalax]] e una buona dose di [[aglio]], suscitando brutte reazioni a catena sia da parte del cameriere che dai clienti.
 
== Retribuzione ==
La retribuzione del cameriere consiste sostanzialmente negli avanzi di cibo della cucina o di ciò che rimane sui piatti di portata, visto che la paga base è solitamente inferiore al sussidio di [[disoccupazione]]. A volte riesce ad integrare i guadagni grazie alle [[mancia|mance]], cheper peròricevere perle poterquali ricevereperò deve incessantemente [[leccaculo|leccare il culo]] a clienti, superiori e titolare, col rischio di non avere [[nulla]] lo stesso. poiché generalmenteGeneralmente in [[Italia]] la mancia prevede solo un [[grazie]] brontolato a [[denti]] stretti e - a scelta - una pacca sulla [[spalla]] o un [[calcio nel culo]].
 
E poi, diciamocelo, con che faccia tosta questi pretendono diintegrazioni essere pagati più delal loro stipendio quando ai poveri [[impiegato statale|impiegati statali]] nessuno elargisce nulla durante i 45 minuti di lavoro che si sobbarcano giornalmente? Razza di avidi che non sono altro, come se fosse un [[problema]] del cliente se sono pagati ocopoco pperchéperché [[raccomandazione|non si sono meritati]] un posto migliore.
 
Va tuttavia rilevato che, se il cliente non lascia alcunché al cameriere, quest'ultimo trova comunque il modo per far sì che l'avventore paghi più di quanto dovuto, aumentando il conto neiad modiarte piùtramite disparati,l'addebito addi esempiosomme addebitandogliche vanno dal costo di una [[bottiglia|bottiglie]] mai consumate oa una rata dell'[[affitto]] del locale.
 
== Voci correlate ==
*[[Cuoco]]
*[[Ristorante]]
*[[Sommelier]]
*[[Lavoro]]
*[[Bar]]