→Alcune ricette in cui si usa
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== Alcune ricette in cui si usa ==
[[File:besciamella ricette.jpg|right|thumb|
# '''Gateau di patate''': la besciamella si dimostra efficace tanto per ammorbidire le patate che per insaporirle, la ragione per cui una [[patata]] non debba transitare per una friggitrice però ci sfugge.
# '''Cavolfiore al gratin''': la pallida infiorescenza erbacea è molto nota per il suo sapore di [[nulla]], per questo motivo si sposa perfettamente con la besciamella, giungendo a non sapere di un cazzo. Con l'aggiunta di mezza [[quintalata]] di parmigiano si ottiene roba che desta dal coma le papille gustative.
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# '''Porcini alla besciamella''': lo [[status symbol]] per eccellenza. Si serve durante le cene importanti, nelle quali si vuole sfoggiare la propria ricchezza. Il messaggio vuoi che giunga chiaro e forte: ''"Puoi permetterti di spendere un capitale per i [[Fungo|porcini]] e poi mortificarli affogandoli nella besciamella"''.
# '''Pizza con la besciamella''': l'ultima frontiera del [[masochismo]] culinario, se solo lo venissero a sapere i [[napoletani]] avresti subito una taglia sulla testa. La [[camorra]] alleva [[Killer|sicari]] specifici per fronteggiare questa piaga, da appena nati vengono nutriti con la mozzarella di bufala tritata nel biberon. In genere danno fuoco al locale in cui è servita e a chi la mangia, questo per evitare che si diffonda il morbo.
# '''Pecten jacobaeus blanches'''<ref>capesante gratinate alla besciamella</ref>: l'affronto finale non poteva che venire dai [[francesi]]. Ci vuole del fegato per prendere delle capesante, uno dei molluschi più squisiti del pianeta, e trattarle in questo modo. L'ultima volta che è successo, lo chef del ristorante ''Chez Maxim's'' è stato raggiunto in cucina e fritto panato. Ai responsabili, due inferociti avventori originari di [[Trapani]], è stato intitolato il nuovo mercato del pesce della città.
== Ingredienti ==
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