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|AnnoDiFondazione= Quand crist vole
|Abitanti=[[Baresi]]
|Etnia= Cozzali, Zampi
|Lingua=Sistema bilingue,lingue ufficiali:Barivecchiano, carbonarese e Italiano rivisitato
|Governo=Latitante
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* '''Gli inghimmiriddi''' o anche '''gnumm'redd''': sono succulenti involtini di interiora umane, preferibilmente cinesi, che i cittadini baresi consumano alla brace illegalmente sul lungomare. Questo fa sì che la città pulluli di venditori ambulanti che innalzano veri e propri segnali di fumo dalle loro fornacelle, e spesso ricevono risposte e intrattengono piacevoli conversazioni con i Sioux del North Dakota (comunicazione facilitata anche dal fatto che ''la mamm fasc c'l'pelleross').
* '''Polpo crudo''': consumato in quantità industriali, mangiato ''rigorosamente crudo'', meglio se vivo, appena pescato viene ''arriciato'' (ossia scaraventato più volte con estrema violenza) sul bagnasciuga in acqua rigorosamente inquinata. Gli attivisti di [[Greenpeace]], ogni anno, denunciano la "mattanza" di polpi, brutalmente uccisi con morsi alla testa, a opera di bracconieri senza scrupoli. Si stima che ogni anno ne vengano uccisi quasi 2 miliardi; questi splendidi invertebrati rischiano l'estinzione nell'Adriatico Sud-Orientale.
=== Festa Patronale ===
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