Tortellini: differenze tra le versioni
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I '''tortellini''' sono una specialità del Nord [[Italia]] che il mondo ci invidia: costituiti da una strisciolina di pasta sottile, piegata da '''dita esperte''' ([[sega|molto esperte]]) e da un bel ripieno di carni, [[marijuana|verdure]], pesci, [[cazzo|uccelli]], frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni<refGentilmente offerti da [[Dr.House|dr.Casa]]</ref>, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il gatto di Giovanni Rana, la rana di Giovanni Gatto. |
I '''tortellini''' sono una specialità del Nord [[Italia]] che il mondo ci invidia: costituiti da una strisciolina di pasta sottile, piegata da '''dita esperte''' ([[sega|molto esperte]]) e da un bel ripieno di carni, [[marijuana|verdure]], pesci, [[cazzo|uccelli]], frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni<refGentilmente offerti da [[Dr.House|dr.Casa]]</ref>, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il [[gatto]] di [[Giovanni Rana]], la [[rana]] di Giovanni Gatto. |
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La classica preparazione dei Tortellini comprende il brodo di [[gallina]] , di verdura di dado Knorr o di sciacquatura di piatti. Per il resto del mondo sono i piselli e la panna a farla da padroni. In altre varianti si possono anche usare il ragù fatto con carni di ornitorinco e [[Mike il pollo|petto di pollo]] Si accompagnano tipicamente con un bel '''[[Lambrusco]]'''. |
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Per preparare questa specialità tutta itagliana servono degli strumenti appositi, che potete trovare nelle edicole e nei migliori negozi Giochi Preziosi®. I più importanti sono: la trecespola a spanna, la stripalina verticale a colonna e il brustettero a rullo traslante. In genere come contorno si usa la Schiacciata di piselli e <s>ghiande</s> [[glande]]: una deliziosa specialità che consiste nella pelle di una marmotta ripiena di [[colla vinilica]] e [[carta igienica]], lasciata <s>asciugare la notte</s> stagionare per mesi. |
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L''''Accademia del Tortello''', istituto nazionale per la salvaguardia e lo studio del tortellino, riconosce tre varianti ufficiali del tortellino: i tortellini artigianali, quelli industriali e quelli che fa [[tua mamdre]]. Dalla finestra della mia cameretta vedo tanti alberi ed una strada dove il papà posteggia il SUV, c'è una scrivania dove ci faccio i compiti e sopra ci sono i miei libri di scuola, il sussidiario (non ho ho ancora capito cosa cazzo è) e la foto della nonna che è volata in cielo tanti anni fa. Il papà dice sempre alla mamma: «Adesso ti faccio diventare il tortellino [[rosso]] così» e credo che si rivolga a lei in tal modo quando vuole mangiare i pomodori. Mia sorellina ha un fidanzato, l'altro giorno li ho sentiti in camera e lui diceva a lei: «Ma cos'è 'sta roba qui!? Non sembra un tortellino come dovrebbe, sembra un pasticcio di maiale al forno. Non sarebbe il caso che prima vai a fare un bidet?». |
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=== I tortellini nel mondo === |
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I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il [[Ma anche no|potere dietetico dei tortellini]]. Stumbard nel suo "De Magno Socc'mel" citava il noto [[algoritmo del Tortellino]]: <math>x+y</math>. Rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti.I tortellini si mangiano anche in America, ma da quelle parti hanno le manie di grandezza e li fanno grandi come un canotto gonfiabile da 12 persone, il ripieno è di hamburger con le patatine, e per finire una bella Coca-Cola. |
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'''Attenzione:''' Vendo 5.000 tortellini fatti con il ripieno di scarti di sciolina. Telefonare ore pasti allo 800-999555-VA-A-CAGHER, chiedere di Pino (se risponde la mia mamma urlate, è '''sorda''' come una campana. |
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Versione delle 15:57, 29 nov 2008
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I tortellini sono una specialità del Nord Italia che il mondo ci invidia: costituiti da una strisciolina di pasta sottile, piegata da dita esperte (molto esperte) e da un bel ripieno di carni, verdure, pesci, uccelli, frattaglie di pollo, fegato, reni, polmoni<refGentilmente offerti da dr.Casa</ref>, interiora di manzo, coniglio, criceto, scarti di macellazione, il gatto di Giovanni Rana, la rana di Giovanni Gatto.
Preparazione e consumo
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Preparazione classica e varianti
La classica preparazione dei Tortellini comprende il brodo di gallina , di verdura di dado Knorr o di sciacquatura di piatti. Per il resto del mondo sono i piselli e la panna a farla da padroni. In altre varianti si possono anche usare il ragù fatto con carni di ornitorinco e petto di pollo Si accompagnano tipicamente con un bel Lambrusco.
Strumenti per la preparazione
Per preparare questa specialità tutta itagliana servono degli strumenti appositi, che potete trovare nelle edicole e nei migliori negozi Giochi Preziosi®. I più importanti sono: la trecespola a spanna, la stripalina verticale a colonna e il brustettero a rullo traslante. In genere come contorno si usa la Schiacciata di piselli e ghiande glande: una deliziosa specialità che consiste nella pelle di una marmotta ripiena di colla vinilica e carta igienica, lasciata asciugare la notte stagionare per mesi.
Tipologie
L'Accademia del Tortello, istituto nazionale per la salvaguardia e lo studio del tortellino, riconosce tre varianti ufficiali del tortellino: i tortellini artigianali, quelli industriali e quelli che fa tua mamdre. Dalla finestra della mia cameretta vedo tanti alberi ed una strada dove il papà posteggia il SUV, c'è una scrivania dove ci faccio i compiti e sopra ci sono i miei libri di scuola, il sussidiario (non ho ho ancora capito cosa cazzo è) e la foto della nonna che è volata in cielo tanti anni fa. Il papà dice sempre alla mamma: «Adesso ti faccio diventare il tortellino rosso così» e credo che si rivolga a lei in tal modo quando vuole mangiare i pomodori. Mia sorellina ha un fidanzato, l'altro giorno li ho sentiti in camera e lui diceva a lei: «Ma cos'è 'sta roba qui!? Non sembra un tortellino come dovrebbe, sembra un pasticcio di maiale al forno. Non sarebbe il caso che prima vai a fare un bidet?».
I tortellini nel mondo
I tortellini sono noti al mondo intero, ed è noto il potere dietetico dei tortellini. Stumbard nel suo "De Magno Socc'mel" citava il noto algoritmo del Tortellino: . Rimandiamo alla bibliografia per gli approfondimenti.I tortellini si mangiano anche in America, ma da quelle parti hanno le manie di grandezza e li fanno grandi come un canotto gonfiabile da 12 persone, il ripieno è di hamburger con le patatine, e per finire una bella Coca-Cola.
