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[[File:Torta morbida bianca con cenere.jpg|thumb|250px|Lo ''Sformato di Fourier'', una delle ricette più amate in [[Francia]].]]
La '''Trasformata di Fourierquattrierier''' è una ricetta culinaria ideata dall'omologo chef [[Jean Baptiste Joseph Fourier|Jean Baptiste Camille Philippe Gustave Joseph Armand Fourier]] detto Enzino, figlio del più noto panettiere Jean Bernard Gustave Baptiste Camille Philippe Joseph Armand Louis Franco Fourier. Un bel giorno di [[maggio]] a [[Parigi]], Fourier stava cercando di capire come potesse esprimere una funzione periodica attraverso la somma di due iperboli e un pentagono irregolare, stando su un piede solo. Stanco degli scarsi risultati ottenuti e affamato dalla fame, decise di prepararsi qualcosa da mangiare, ma nel frigo trovò solo avanzi. O meglio, un solo avanzo: un'anatra all'arancia. Egli allora rielaborò il piatto aggiungendo una somma infinita di ingredienti trovati rovistando in cucina e ottenendo un piatto completamente trasformato rispetto al precedente, da qui il nome di ''Anatra trasformata di Fourier'', più nota come ''Trasformata di Fourier''. Ecco alcuni degli ingredienti segreti che egli trovò nella sua cucina semideserta:
*Salvia
*Rosmarino
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