Salame di felino: differenze tra le versioni

===I gattini===

Il salame felino è un tipo di salame fatto esclusivamente con gattini di massimo 2 - 3 mesi per dare al salame un gusto migliore. Vengono tenuti al buio, chiusi e appesi su una trave in una umida cantina fino alla completa maturazione, per poi essere trasformati in salame.