Risotto al Viakal: differenze tra le versioni

Il famoso chef si mise a cercare possibili ingredienti con il quale poter condire un risotto, scartò immediatamente lo zafferano, i funghi e il ragù e purtroppo non c'erano abbastanza banane per preparare un risotto "banane e crauti". Senza farsi prendere dallo sconforto, il nostro eroe continuò la sua ricerca nello sgabuzzino dove trovò abbondanza di ingredienti e trovò soprattutto una grande ispirazione. Il resto è storia.

 

 

Dopo la sua invenzione, risotto al Viakal si è diffuso in tutto il mondo civilizzato, presentando innumerevoli varianti, dovute a ciò che avevano a disposizione i vari cuochi nel momento in cui lo preparavano.