Prosciutto di Parma: differenze tra le versioni

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[[File:Lucarell.gif|300px|right|thumb|Non è per tutti]]
«Consapevole dell'importanza e della solennità dell'atto che compio e dell'impegno che assumo, giuro:
* di sapere che proviene da allevamento intensivo
* di mangiare di questo PdP in libertà e indipendenza di giudizio e di comportamento;
* di perseguire come scopi esclusivi l'estasi per l'inimitabile sapore, il mantenimento di tale [[tradizione]], cui ispirerò con responsabilità e costante impegno culinario, culturale e sociale, ogni mio atto professionale;