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== Il podere ==
La struttura del podere era semplicissima: in alto la casa padronale, in basso la casetta o torretta colonica, dove il contadino divideva il pasto con i 28 figli vivi (i 15 morti dopo il parto della [[moglie]] erano l'unica sua consolazione, in quanto non da sfamare).
In alcuni casi, il dominus non era un farabutto e cercava un contatto esistenziale con il colono, una più adeguata ridistribuzione del (magro) reddito complessivo del podere, che si divideva in:
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