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[[File:Polenta.jpg||left|thumb|130px|Yumm... Ég elska polenta!!]]
===Gastronomia bergamasca===
Gli abitanti di Bergamo hanno una dieta varia e salutare, può capitare infatti che vivano anche fino 120 anni<ref>''"Gli stronzi non muoiono mai"'' - Proverbio popolare, versione cartacea disponibile presso la Biblioteca Comunale di Bergamo bassa.</ref> proprio grazie ad alcuni piatti tipici come la ''[[Polenta]] all’Ásgarðr'', il ''Norska [[troll|tröllaslagur]] ripieno di polenta e [[gorgonzola]]'' e la tradizionale, nonché immancabile, ''Ristuðu gulur maís polenta con contorno di {{citnec|dönsku baunir"|e=
Recentemente la [[globalizzazione]] sta mettendo in pericolo d'estinzione la polenta bergamasca, a causa di piatti allogeni quali la [[pizza]] e il [[kebab]]. Fortunatamente la [[Lega Nord|popolazione locale]] se ne è accorta in tempo e ha fatto chiudere i malvagi [[Kebabbaro|kebabbari]] insediatisi in Città Alta, sostituendoli con [[distributori automatici]] di nordica polenta.
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