Basilicata: differenze tra le versioni

Essa vanta numerose specialità culinarie quali la salsiccia pajsana, la ciambotta, l'acqua Setante, i cuppitielli, cazz cucuzzedd e ov, a past e fasul, fave assalot, il Trittico calcianese, i "gnummuridd", vruoccl e past e a past au furn, r sagn, u pan cuott e zafaran'crusk.